BEIJINHO DE COCO
INGREDIENTES:
½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original (78g)
100g de coco seco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar cristal fino ou coco seco para enrolar e cravos para decorar
MODO DE PREPARO: Coloque numa panela 1 xícara (chá) de água e junte oSupraSoy, o coco seco ralado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente por cerca de 10 minutos, ou até que a massa comece a soltar da panela. Passe a massa para um prato untado com margarina e deixe esfriar. Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole-os e passe pelo açúcar cristal ou coco seco ralado.
Acomode os docinhos em forminhas de papel, espete em cada um 1 cravo e sirva em seguida.
RENDIMENTO: 30 docinhos
