Visando sempre melhorar seus equipamentos e sua tecnologia, a LACTOSOJA, através de sua parceria com o professor Dr. Roberto Hermínio Moretti, titular da faculdade de engenharia de alimentos da unicamp e inventor da vaca mecânica, acaba de lançar no mercado o DESODORIZADOR DO LEITE DE SOJA, que elimina o sabor e aroma de soja crua (Beany Flavor) que limitava sua aceitabilidade pelas crianças.

Esse novo sistema pode vir instalado nas novas vacas mecânicas fabricadas pela LACTOSOJA ou pode ser adquirido separadamente que a LACTOSOJA efetuará a adaptação nas vacas mecânicas já existentes no mercado.

O sistema de DESODORIZAÇÃO é de extrema importância, o leite é enviado do pasteurizador para o DESODORIZADOR DO LEITE DE SOJA (Patenteado), removendo 6% da água do leite recém extraído juntamente com mais de 90% dos aromas indesejáveis do leite de soja, obtendo-se assim um produto final de altíssima qualidade e sem o sabor de "soja crua" (beany flavor).

Com este equipamento, não é mais necessário a utilização da Base Mascarante (utilizada para melhorar o sabor do leite de soja) ou a aquisição da Soja sem as enzimas lipoxigenases (responsáveis pelo sabor adstringente), gerando assim uma grande economia para a prefeitura.

Essa tecnologia já foi patenteada e somente a LACTOSOJA tem a permissão para fabricar e comercializar.