SOPA CREME DE BATATAS
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de margarina de milho
1 e ½ xícara (chá) de alho – poró picado
2 xícaras (chá) de batata picada
1 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original (156g)
Sal a gosto
2 talos de cebolinha picada
MODO DE PREPARO:
Numa panela grande, coloque a margarina e o alho poró, leve ao fogo médio para fritar. Junte a batata, SupraSoy dissolvido em 4 xícaras (chá) de água, o sal e deixe cozinhar até que a batata fique bem macia. Apague o fogo e deixe amornar. Coloque no liquidificador e bata até obter um creme. Despeje num recipiente médio, polvilhe cebolinha e sirva.
RENDIMENTO: 6 porções
